对于餐饮店，重点在于提升上座率和客单价，下面企叮咚给大家分享一个旋转火锅的完整营销案例，看完以后一定对你有非常大的启发。方案主要运用社群+娱乐+抖音网红店打造三位一体的营销方案。
完整活动方案四部曲：引流--锁客--回流--裂变，如果你的活动方案缺少其中的一个或者多个要素，活动方案首先是不完整的，再就是想完成自己活动预期，也很困难。
下面这个案例建议餐饮老板收藏起来。
一：引流，包装诱饵：“串串特权卡”（凭此卡免费吃5串1元菜品，单人满20元（也可以满15元可用，根据客单价设置）”
1：进店锁客：微信朋友圈转发活动免费赠送“串串特权卡” （凭此卡免费吃5串）满20元可用“ 1张+价值328元的蟹王爷螃蟹十只装（和特权卡做到1起）
2：朋友圈裂变：转发朋友圈到店免费领取“叁签客串串特权卡” （凭此卡免费吃5串）“ +价值328元的蟹王爷螃蟹十只装
3：异业合作引流：社区超市，水果店异业合作，进店消费送“串串特权卡” （凭此卡免费吃3串，满20元可用）“ +爱奇艺VIP卡1张（第三方卡面可以个性化定制）
4：地推引流：针对商场周边写字楼群免费发送“串串特权卡” +价值328元的蟹王爷螃蟹十只装
二：锁客+回流+裂变：（活动周期7天）
活动1：特权卡锁客-裂变
饮料特权卡1：99元饮料特权卡：会员权益：1：送50瓶价值饮料（指定四款饮料）；2：赠送串串100串，每次可用2串（限1元串）；3：赠送京东售价198元（成本29元）的价值199元的欧博思家用电热水壶；（至少锁定顾客长期进店消费+会员裂变）；活动限300名；每卖出1个会员员工提成20元
特权卡2： 199元肥羊特权卡: 特权1：赠送25份羊肉（每张卡5份）；2：赠送价值999元贵州茅台集团厚礼相待酒；（至少锁定顾客长期进店消费+会员裂变）；活动限100名；
活动2：抖音网红店打造： 发送旋转小火锅就餐视频到抖音#旋转火锅店，播放量达到1万以上的获得价值198元价值199元的欧博思家用电热水壶，同时抖音号进行加V认证，获得更多权限，通过活动引流。
社群抽奖：
1）：消费满20元扫码进群，每20人抽奖1次，红包最多可获得价值199元的欧博思家用电热水壶（查看企叮咚采购成本），由于中奖概率高，相当于打了一个93折，再加上赠送的5串，综合折扣也就是9折，比我们直接送一瓶饮料或者用一张3元的代金券效果要好很多，重点在于消费者的参与度高。起到裂变的作用。
2）：价值2999元艾蔻AI大屏智能机器人：消费满15元进抽奖群，每满100人抽奖1次，手气最佳者送苏宁易购同款价值2999元艾蔻AI大屏智能机器人1台（采购成本125元）相当于收款1500元，送出1台扫地机器人，也就打了一个9折
（备注：活动主要是锁定对充值犹豫，爱占便宜的用户，首次“串串特权卡” （凭此卡免费吃5串，满20元可用）“ +店长微信，为做宣传和后期的社群营销做准备，影视VIP卡提升地推效率，超级赠品打消顾客充值顾虑）
盈利分析：1:牛羊肉特权卡：每次消费最多1份，至少25次进店消费；2:借助抖音打造网红店“抖音主动扩撒机制”3：超值赠品提升顾客参与度；4：微信社群营销+抖音网红店打造透明度高，公平公正，参与度高。
成本支出：超级赠品，明星代言，三包质保，平台比价等很好的打消了顾客的充值顾虑。
一般的串串店毛利润在60%左右，纯利润在30%左右，重点在吸引更多的顾客，只要有人气就会有财气。整个活动成本控制在10%-12%之前。
活动的关键：一定要注意三项原则，限人，限时，限量。
