生意不好应该怎么做才对(3种作死的办法不要用)
有 90% 的餐饮老板，只要生意一不好，就会开启下面这三大作死模式。那对照一下，看看你是不是正在这么做。那首先就是降价打折。那这么做开始会有点效果，因为多少会吸引一些爱占便宜的顾客。那还有之前按正价来消费的老顾客，但是效果只能维持一个月之后，就会开启第二大作死模式。增加品类，多上新品。因为店里没人，肯定是顾客想吃的，我们没有呗。什么火锅烧烤、海鲜炒菜全都来，门头和橱窗上写满了各种菜品的名字和图片，
营销活动策略-餐饮
餐饮店提升利润最简单有效的方法（怎么快速提升利润）
餐饮店提升利润最简单最有效并且立竿见影的方法就是精简菜单。太二酸菜鱼一到酸菜鱼，人家一年卖了几十个亿。喜家得水饺一共五款，水饺全国开了600多家店。那有一句话叫做菜单越厚利润越薄。那些一进门满墙都是菜单，有几百道菜的店是又累又不赚钱。为什么？因为后厨的压力太大了，从采购、备货、出品，各个环节难度都大大增加了。那在顾客体验上，你口味的稳定性、产品的价格、高峰期时上餐速度等等和那些只专注几道菜的店没
餐饮店拍抖音一定要小心的四个大坑（怎么才能拍好抖音）
餐饮店拍抖音一定要小心的四个大坑，我敢保证只要你掉进去任何一个，你这辈子都不可能再拍好抖音了。第一个大坑就是每天研究怎么涨粉上热门。你说你一个开在小区门口的小饭馆账号涨不涨粉，作品上不上热门，这跟你的经营有啥关系啊？就好像你明明的想娶隔壁村儿的姑娘，但是你天天研究怎么上相亲节目，非诚勿扰。你这不是目标缺失了吗？所以记住了，对于 90% 的餐饮店来说，能通过抖音每天多来几桌客人，多卖个一两千块钱的
餐饮新店装修完就直接开业做活动好吗
新店开业活动怎么做？很多人关心这个问题，说我这个店终于装修完了对吧？我这个前期投了 50 万，投了 100 万，200万终于开业了，我得大捞一把，我得快速收回成本，所以搞一些储值，大力度的折扣活动，但这一种往往都是什么一地鸡毛。为什么出现这种情况就是因为一个新店开业，然后你想让顾客储值，这本身就违背这个品牌的发展规律，他需要观察、需要判断、需要尝试、需要试错。那这个时候你突然间你搞个特别大的优惠
餐饮行业如何做营销？先做好这3点打好基础
现在实体店开业后，首先要考虑的是怎么做营销，怎么吸引客户，企叮咚今天就跟大家分享几种营销方法。如果你有一家店，但是店铺客流量非常少，好不容易来了几个顾客，又只是进店看看，不买东西，或者有顾客购买了但是不能成为回头客，营销活动不知道怎么搞，新客户吸引不来，老客户不回头，不降价顾客不上门，降价促销又赚不了钱...如果你的店铺也有这些烦恼，那我们就来看一下聪明的商家是如何营销的。1、小
【餐饮行业营销案例】小店大做，细节为王 一家50平米的餐厅的营销秘籍
有一家小餐馆，面积50多平米，但年收入有***左右。用互联网思维做餐饮，以下这5个秘籍，让他的餐厅年入***元：①免费；②限量品类供应；③快速响应；④兜售体验；⑤提供增值服务。
【营销案例】90后水果店老板玩转营销，轻松拓客引流
在移动互联网时代，‍‍“不做社群，你将无商可言”，现在很多水果店通过社群营销，大部分都实现了销售逆袭。一个90年的水果店老板小张，很早就开始玩微信，每次客人买了东西，他都通过送礼物和打折的方式让客人加他微信。慢慢的微信上就积攒了不少客户，平时新鲜的水果到了，他会精心拍照修图晒到朋友圈，买过的客户就直接在微信上下单了。之后，他把微信里的核心客户建立若干个群
怎么打造自己的招牌菜（打造招牌菜的9大秘诀）
餐饮店如何仅仅通过一道菜就引爆你的生意呢？那一提到太二，我们想到的是酸菜鱼，提到巴奴火锅我们想到的是毛肚，提到费大厨我们想到的是辣椒炒肉。你看这些大品牌很多都是一菜定乾坤，一菜定天下。因为今天餐饮行业的竞争真的是太激烈了，品类分化，已经严重到菜与菜之间的竞争了。所以今天干餐饮，你必须有一道让顾客流连忘返的招牌菜。但是注意了，招牌菜可绝不仅仅是做到好吃这么简单。那下面就介绍一下那些大品牌打着招牌菜的
正确认识抖音对餐饮店的作用
抖音和美团正式开打。抖音当下正在大力的扶持本地商家号。但是现实却是，绝大多数的餐饮店根本就做不好抖音，因为这些店没有任何的优势和特色，怎么拍都没用。抖音再怎么火，我们知道它的本质还是一个新媒体公司。对于那些本来就很有特色，口味很好的店，抖音相当于是一个优势的放大器。你只需要掌握一点抖音拍摄技巧和方法，弄清楚它的底层的推送逻辑，持续的拍作品一定能爆。但是如果你的店没有任何的优势和特色，本来在线下，咱
怎么让顾客二次进店消费（锁定顾客消费的方法）
有数据统计，实体店平均有 70% 以上的顾客只进店消费一次，然后就再也没有然后了。那其中很多顾客也并不是觉得我们的产品或者服务不好，而是缺少一个回头消费的理由或者只是忘了。如果能够成功激活顾客的二次消费，很可能改变他的消费习惯，成为经常来消费的铁杆儿顾客。今天就分享两个锁定顾客二次消费的工具，分别是整备储值卡和动态储值卡。那咱们先看看整备储值卡。那顾客第一次进店呐，对你不了解，更谈不上信任。你一
