企叮咚：餐饮老板必须知道的“7+5成本管控法”
曾经一个餐饮老板，由于缺乏经验和运营能力，结果餐饮开业的三个月客源都是不稳定，装修、房租、人工等成本压得他喘不过气来。最终资金链断裂，不得不贴出了转让告示。今天企叮咚就来讲一下"7+5成本管控法"，在餐厅运营期间，一定要清晰了解各项支出和收入，控制好成本。七个数据点1、餐厅利润要占到营业总额的15%-20%餐厅利润要占到营业总额的15%-20%，低于2
营销活动策略-餐饮
餐饮店未来 10 年行情怎么样
现在创业还能干餐饮吗？餐饮店我认为未来 10 年是一个非常大的一个趋势红利，而且 2021 年我认为是元年。为什么这么说呢？整个社会居民收入的这个角度去看，宏观经济环境来看，中国现在 2020 年人均 GDP 收入是 1.1 万美金。那按照这个原则来说，我已经迈入发达国家了，但是这叫人均抛出去北上广深之外，多数的三四线、四五线甚至小乡镇的，他的收入其实远远不如这个月均收入不到 1000 的。其实中
实体餐饮店国庆节后三天活动策划方案
实体餐饮店国庆节后三天活动策划方案对于餐饮店，重点在于提升上座率和客单价，下面企叮咚给大家分享一个旋转火锅的完整营销案例，看完以后一定对你有非常大的启发。方案主要运用社群+娱乐+抖音网红店打造三位一体的营销方案。完整活动方案四部曲：引流--锁客--回流--裂变，如果你的活动方案缺少其中的一个或者多个要素，活动方案首先是不完整的，再就是想完成自己活动预期，也很困难。下面这个案例建议餐饮
新店开业活动怎么做？用优惠来换口碑
用优惠来换口碑什么意思呢？你一个新品牌，刚成立，外界所有顾客对你都是零了解零认知对不对？这个时候那些去过的人产生的口碑就很重要，是不是这道理我到底去不去取决于什么取决别人说你好不好？是不是？所以说那我们为了这个制造口碑，所以说我可以适当牺牲点利润。所以说对那些能够帮我们去做裂变，去传播，甚至帮我们去打卡，帮我们去写评论的这些顾客给予一定的优惠。所以说最好是做什么隐性的这种线上的活动，比如说你开业
什么叫比例偏见，怎么用在自己的活动中
餐饮店做促销活动，千万不要再做全单折扣了，你打个 95 折 8 折，对于顾客来说根本没有吸引力。你要是一冲动的来个全场五折，不但自己没利润，而且对于那些没来过店的新顾客照样没有吸引力，因为他根本不知道你的原价是多少，也就不知道五折到底算不算便宜。那应该怎么做呢？做单品爆款活动，找一款店内受欢迎的大众，并且价格透明的产品不赚钱，做超低价引流。比如北京烤鸭原价 198 元一只，会员价只需 49 元。
企叮咚营销案例 ▏传统餐馆这样做活动，您的生意肯定火……
企叮咚多年来服务了很多实体店，各行各业的都有，包括餐饮店、生鲜店、婚纱摄影店、培训机构、奶茶店、珠宝店、便利店、美容院、瑜伽馆、健身房、宠物店、养生馆、服装店、建材店、汽车美容店等等。虽然行业各不相同，但有一样都相同，那就是这些实体店都面临引流的难题。开店是为了赚钱，没有人，当然就赚不到钱啦，所以引流是生意的前提！下面为大家分享的案例来自企叮咚的一位客户，通过一场活动，提升了业绩
