冬季烧烤店营销生存秘籍

冬季对于大多数人来说餐饮上都喜欢带汤的，而对于烧烤，很多消费者在冬季并不会特别关注，因此冬季对于一个烧烤店来说是一件非常痛苦的事情，今天企叮咚就来教教大家冬季烧烤店营销生存秘籍.

|冬季忠实消费者是夏天培养出来的

冬季人们如果真的想吃烧烤一定不会选择陌生的烧烤店，因为不熟悉，也因为不信任，培养烧烤带你忠实顾客主要是夏季，也就是老顾客，夏季的服务、烧烤的质量、顾客的满意度直接决定冬季烧烤店顾客的数量。

|冬季烧烤店要让顾客温暖

人们冬季喜爱火锅，只要就是因为火锅能够给消费者温暖，冬季不是没有消费者想吃烧烤，而是冬季吃烧烤有点冷，但是如果能够给消费者暖和的感觉呢？其实，除了保持室内通风不压抑，更要注意如何给室内保暖。

|冬季上几款新品

冬季消费者都喜欢喝汤，火锅店生意好的原因之一也是这个，要给顾客一种新鲜的感觉又不要太突兀，比如：冬季推出羊肉煲、羊汤、全羊锅都可以作为菜品，顾客消费的可能性也会更大。

|让消费者储值

储值是餐饮行业留住顾客、快速回款的好办法，顾客在门店储值后，一定还会来消费，这样不但带动人气，还可能带来多次储值，对于烧烤店来说可谓一举两得，如何让顾客储值呢？储值一定是让消费者觉得储值更实惠，也就是利用消费者“爱占便宜”的心理。