酒吧行业六大痛点:周一到周四客流少;场地、人员开支上涨;客户充值少;营销模式无创新;靠收台费盈利难;无法建立客户粘度。
有一位客户,在一家大型商场的三楼开了一个酒吧,为了提高知名度,发了很多宣传广告,可惜并没有起到很好的效果,客人依然很少,生意一直不理想。酒吧的环境非常好,装修的风格非常典雅,装饰得也非常豪华。
纳闷的是,为何如此独具特色的酒吧就吸引不来客人呢?原因很简单,传统发广告的方式,广告并不能直接发放到精准客户手上,很容易被市场上各种铺天盖地的宣传所淹没。
当初他们咨询我,酒吧如何才能提升业绩,我也是用预期目标利润的买客户思维启发他们。我说,假如一个月想赚10万,你愿不愿意拿出1万元的成本吸引客户?可想而知,获得的答案是肯定的。
我接着说,假如一个准客户可以为你每个月贡献500元的收入,通过计算,只需要吸引200个精准客户进店消费即可。
我继续说,既然你愿意拿出1万元的成本吸引目标客户,将这1万元的成本分摊给200个准客户,每人可以分摊50元,也就是说,花50元的成本,转换成市场价至少150元以上的产品,投放到鱼塘对接精准客户,预计能很轻松完成10万的利润了!
如果每月赚4.5万就够了,那么,1个客户只需要为你贡献250 元的利润,如果你把吸引目标客户的成本降低到25元,是不是赚的会更多?
所以,坐等顾客上门消费,很难达到想要的利润,把帐计算清楚之后主动出击,把客户吸引进来。
酒吧活动策划案例实战分享
10天创26万收入
引流营销策略:外部引流、内部促销、引流卡
一、做好异业联盟,可以低成本大诱惑
1.选择自己店面附近不同性质的行业
2.互利共赢的方式,让消费者也赚大便宜
二、借助明星效应造势,吸引消费者到场,以便更好的后续礼品活动的推出。
三、员工培训,奖励机制
四、提前做好预热活动,做好引流铺垫【应活动商家要求对营收数据不做展示】