在“地摊经济”的政策红利下，街头餐饮再次迎来了高光时刻，朋友圈的小伙伴们也纷纷对摆摊跃跃欲试。与此同时，也有一批餐饮人担忧，大规模回归的街头餐饮会把已经处境艰难的实体餐饮推向更深的深渊。
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全民摆摊，
“地摊经济”松绑后，餐饮业的变化肉眼可见：以“小吃小喝”为主的街头餐饮开始大规模回归。
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地摊回归后，
实体餐饮人心惶惶
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地摊繁荣，
真的会对实体餐饮造成冲击吗？
(1) 先稳住人气，再稳住利润
越是人气不足，餐厅越要想办法引流，先把人气稳住。毕竟有人进店，才有进账，才有稳住利润的可能。
这时候，力度较大的引流方法就显得尤为重要。很多实体店开始进行打折促销、做新品活动，做各种节日营销策划等等，甚至有的餐厅被逼急了，直接搞9.9元抵100元的代金券，这种方式虽然引流效果好，但成本也高，是赢还是亏，相信只有商家自己才清楚。
那么，除了打折促销就没有别的引流方法了吗？
当然不是！商家还可以采用赠品营销的方法，通过消费多少送多少的营销噱头吸引大量客户到店消费，送的是天猫、京东、淘宝在售同等价值的礼品，这样的优惠力度会比一般的打折促销更加吸引客流，而且成本也更低，因为这些礼品在企叮咚采购的话都是厂家直销，没有中间差价，采购更低价！
企叮咚B2B礼品采购平台通过大单集采、品类优选，让礼品需求企业直连工厂，为企业提供省钱、省心、省力的一站式高品质采购服务。
品牌保障：茅台、五粮液、美的、海尔、苏泊尔等国内一二线大品牌入驻，商品天猫、京东、苏宁易购在售。
售后支持：平台产品全部支持全国联保、售后三包服务（质量问题保修包退包换）。
自有仓储：企叮咚自有仓储、合作中转仓、生产企业合作仓储遍布全国，与德邦、京东物流达成深度战略合作，直接物流干线达1000余条，形成智能化仓配物流网络。
(2) 多平台营销，挖掘更多盈利增长点
疫情防控常态化情况下，堂食的恢复会比较慢，所以大家需要顺应疫情，开发更多盈利增长点，以弥补堂食的损失。
当客流受到严重冲击，长时间不能恢复的时候，要为消费者提供基础的产品，让自己先活下去，为疫情防控常态化做准备。比如打造自己的线上小店、外卖平台等方式，通过通过堂食+外卖两条腿来增加赢利点。
社区叮咚自定义我的小店”系统就可以帮助广大实体店打造自己的线上店铺，而且近期，外卖功能也在7月中旬即将上线，敬请期待！
(3) 做好安全和品质，让消费者感受到你的性价比
消费降级来了，消费者对吃投入的金钱减少，但对吃的品质和吃的安全的要求，不仅不会降低还会提高。所以餐厅做性价比，不是低价实惠，而是在原有价格上，增加更多品质、服务和安全的附加值。
疫情常态化考验的是品牌的精细化运作能力，把基础的门店堂食做好，给消费者带来品质、安全消费至关重要。
(4) 精细化运营会员，深挖会员的价值
疫情常态化情况下，获取新客流不那么容易了，那么打造会员系统，深挖现有会员的价值就尤为重要。
私域流量是蓄水池，不同餐饮企业的区别在于“水”的多少。建立蓄水池，第一步是想方设法做大“会员基数”。第二步是围绕会员基数，去发掘消费动机和消费需求，用品质、服务和持续触达，努力提高“复购频次”。
企叮咚积分商城就是这样一个帮助实体店锁住客流的工具，举个例子，一个客户在店里消费了1000元，商家送他价值1000元的积分，顾客可以拿着这1000元积分到线上积分商城兑换他需要的礼品，消费自主性更强，而且，还可以增加消费频次和消费单价。
目前，企叮咚积分商城的小程序版-微叮咚改版上线，会员管理更方便、积分充值更容易、一键分享易传播，使用体验更好！帮助实体餐饮店锁住客流、深挖会员价值。
未来，街边餐饮也许会走向某种程度的繁荣，但绝不会成为餐饮的主流业态，更规范、品质和品牌形象更好的实体餐厅仍将会是大多数消费者的选择。企叮咚作为创新营销服务平台，也会尽所能地去帮助广大实体企业走过这段艰难时光！
【图片仅供参考，营销产品以网站实时商品信息为准】
