做餐饮合伙开店，怎么防止一开始就埋雷，很多人觉得合伙开店很好，降低了自己的创业风险。然后还有个人可以和自己一起商量，可以自己帮忙，对不对？但是任何事情都是有两面性的。如果合伙做生意一定要。一定要防止给自己在前期就埋了雷，不然最后生意做不成，钱赚不到，亲戚朋友，最后都成了仇人，还不如一开始就不合伙呢。
- 千万不要和兄弟合伙开店。虽然说亲兄弟明算账，但是真的到那个时候坐在一起去算账。你说你尴不尴尬，不说算不算得清，就算算得清，你们之间的隔阂也就落下了，埋怨的种子也就发芽了。
很多人觉得感情是可以大于利益的，那你是真的没有看清楚过感情，没有吃过亏，没有受过伤，感情永远不是合伙成功的一个基础。只要你把感情作为合作的基础，除非你自己就认定，哪怕这个生意血本无归。我自己都认了无所谓，如果你做不到，你想多赚钱，你就不要用感情去合伙，到最后一定很难看。最后就是兄弟式的合伙，仇人式的散伙。如果再加上最后没赚到钱，赔钱了，互相猜疑，那将是一辈子的敌人。
- 合伙开饭店，千万不要平分股份，只要是平分，就会有人觉得不公平。我干的多，你干的少，为啥评分呢？我维护来的客户多，你拉来的人消费少收益为啥要平分呢？尤其是你的股东很多的时候，最后这个店一定会倒闭，利益纠纷绝对让你看清人性的恶心。老板比员工还多，这个来说了，菜太咸了，厨房就做的淡点。明天那个来了，说菜没有味儿，厨房就加大众点口味，最后员工都看你的笑话，员工无所谓，你只要给我发工资，你让我咋做就咋做，反正你们都是老板。最后就是每个人过来都说一句，最后你的店铺乱套才怪，最后不倒闭你来找我。所以说一个公司的股份必须只有一个人是大股东，绝对百分之六十七的占比，绝对的控股权。所有的事情一言堂他来决定，不管做什么事情，必须是有一个绝对的领导人，这个事才能做成。
- 一定要把退股协议在一开始就提前做好。因为当你的生意做大了。或者是做的很差的时候，就一定有人会提出来要退出。要不就觉得这个生意太好做了，我自己一个人也能做，我经验也有了对吧？我出来单干就好了。要不就是觉得这个钱一直没有赚到手，我就害怕了，我怕赔了，我要退出，尴尬的出去了。以后绝对是你最大的竞争对手，甚至会挖你现在的人和资源。到时候人家在你的店旁边再开一个和你一样的店产品一样，服务一样的，而且价格还比你便宜，甚至连员工和管理层都是挖了一部分。你的过来的话，你每天看着他。你恶不恶心你心里难不难受。
搞对象的时候，最好不要合伙开店，想开就一个人投资一个人开。那个人想帮忙的话，就给他发工资吧。你爱他爱的很深，就把工资做的高一点，哪怕把全部的利润都做成工资给他。赚了钱愿意两个人一起花就一起花，但是千万不要搞不清楚，到时候分手的时候，闹别扭的时候，互相撕的场面真的不好看。仅有的一点情分也会因为这点钱弄没了，好好的生意也会因为你俩的感情问题出现问题。最后就是人也没了，钱也没了，生意也没了，何苦呢？
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