实体店营销靠的仅仅是客户进店的数量吗?其实不然,每一个实体店想要更好的盈利都需要开展一系列的营销手段,如何让消费者进店后更多的消费?同样是每个老板非常有疼的一件事,今天企叮咚来教教大家2020很多实体店营销都用的三个营销方法。

1、沉锚效应

做决策时,我们容易受到初始信息/熟悉信息的影响,并不自觉地以它们作为参考。

例如,你去买房,售楼小姐会先给你推荐8000元/㎡的房子,再推荐6000元/㎡的房子。经过对比,你就会以8000元为一个基准锚定点,会产生一个对比:6000元/㎡的房子,的确划算。

2、越排队,生意越好

多数消费者都有从众心理,尤其是一些消费者对周围商店不熟悉的时候,她们往往会选择排队较多店,认为排队多的店是因为口味好,便宜,总之是有原因的。他们会觉得,这么多人选择,一定不会太差。

现在餐厅实际运用中如下:

(1)商家雇人排队,制造人气。通过1周到1个月排队后,门店自带流量。

(2)在消费者少的时候,故意放慢制作的速度,让门店形成等位。当消费者多的时候增加制作速度。

(3)想法设法在等位区留住人制造热闹气氛,比如在等位去微信打印照片、玩游戏、免费美甲、贴磨等等。

3、“消除”选择综合征

最好的菜单一定会践行心理学上的“选择矛盾”理论——当我们有更多的选择时,我们反而越是感到焦虑。

当菜单选择项超过一定数量后,客人就会不知所措、感觉很纠结,当感到纠结时,他们通常就会选择之前吃过的菜品(不利于推广新品)。

现在在肯德基或是麦当劳,不难发现很多顾客点单所花费的时间非常长,因为提供的产品多了,无形当中给消费者增加了选择成本,也将直接影响到餐厅高峰期产出。

最要命的是,餐厅产品多了,消费者无法点到餐厅真正拿手的菜,会减少回头客。

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