今年，餐饮店面面临的市场竞争压力越来越大，商家需要考虑如何让顾客优先关注你并选择你，那么就得找个理由让顾客把你放在首位，企叮咚认为独特的卖点就是其核心要素。事实上，我们很多餐饮门店，已经具备了非常独特的卖点，但由于不知道如何提炼出独特的卖点，不懂得如何做核心卖点，不知道如何为客户提供核心卖点，从而使自身具有很强的竞争力。
一、什么是独特的卖点？
在特殊价值上，区别于竞争者，本身具有力量，使顾客可以感知和测量，这是独一无二的卖点。
二、卖点构成的三大核心前提是什么？
一个中心点和竞争者有明显的区别。
竞争对手不能做到这一点。
竞争对手害怕做出承诺。
竞争者还没有大声疾呼，你把它做到了，给了承诺，你进行宣传，就会立刻得到目标客户的青睐。以下通过案例来快速认识到什么是核心卖点。
餐饮企业如何打造其独特卖点，企叮咚根据自己多年的运营经验总结出6大核心卖点。饭馆是人们心目中的聚餐之地，但是当他们的卖点不同时，你就会有针对性地对不同的人群产生吸引力。
1、以效率为卖点。
由于等菜吃是令人不爽的事，其次，许多上班族或员工，由于赶时间，对上菜的效率也有要求。根据这样的痛点和要求，饭店推出“首道五分钟菜，否则免费，20分钟上齐，否则半价”，当这样的口号打出来后，相应的目标人群就有了选择这个店面的理由。
2、以特色菜为卖点。
例如，有一家很受欢迎的饭店主打“秘制土鸡”，广告语是“让你吃50年前的鸡味”，立刻激发了消费者的欲望。
3、以主食送餐速度为卖点。
由于客户点完外卖后，如果等待的时间过长，就会有莫名的躁动，体验非常不好，针对这一部分人群，饭店喊出“15分钟内送达，否则选择他的理由太长了。”
四、预定式消费。
雇佣顶级厨师，选择特色食材，每天限五桌，每桌售价几千万元，还需提前预定，许多有钱人为了请客或某种身份，都会提前预交定金，有的饭店年初就限时把档位排满了，这样的卖点也给了特定人群提前预定。
5、以清洁卫生、原料溯源为卖点。
特别是在饮食卫生需要关注的中国，可以感觉到清洁卫生的环境以及食物可以追溯，再配上假一赔万的口号，立即吸引消费者。
6、以平价实惠为主打卖点。
碗碟、大碗肉、大只鸡、大条鱼，让你花很少的钱吃上丰盛的佳肴，成了工薪族和屌丝们请客吃饭的必需品，这种卖点必然是顾客盈门。
您会发现，许多饭店门庭冷落，只因没有让别人直觉选择它的理由，而以上这些饭店的生意之所以好，是充分展示了卖点的表现，更重要的是，人们会因为这个卖点而主动帮他们传播，往往很多店没有让人去传播！
