烤肉一直以来都是人们非常喜爱的一种饮食形式，自助烧烤店，能够满足人们对于烤肉的喜爱，但是由于餐饮行业竞争激烈以及疫情影响，很多烤肉店生意惨淡，今天企叮咚给大家带来这样一个营销案例：自助烤肉店12天回笼**万资金的秘密！
首先我们先来了解一下这家烤肉店的基本情况：
这家自助火锅烤肉店位于大街上，做的是自助火锅烤肉，店铺面积200平左右；
位于大学城周边地区，原定价午餐59元/人，晚餐69元/人，以上是这家店的基本情况，
这家烤肉店采取了这样一个营销方法——充值299元办理本店月卡，就可以获得以下权益：
1、可在本店享受自助烤肉30天不限次数（每天限一次）；
2、办卡即赠KTV免包厢费+果盘一份优惠券、影城5折券或本店5折券（有效期30天）任选一张；
3、可获得一次抽奖机会100%中奖；（奖品是市场价15元-80元的日常用品，活动时采购了礼盒装毛巾、80cm毛绒公仔、毛毯、保温杯、蚕丝被，采购价在5元-28元）
4、活动期间办卡并转发朋友圈可再获得一次抽奖机会（朋友圈内容由工作人员统一提供）；
每周二和周四为本店会员日，在11：00-13:00或17:00-20:00，在本店外排队15分钟以上增加人气即返10元(每天限一次)直到299元全部返完为止，
这家自助火锅烤肉店就用我这套方案在12天的时间里，办了***张的会员卡，一下子回笼了**万的资金。
其实，看到这里大家一定都有这样一个问题：
根据他们前几个月的统计，他们的成本平摊一下每人在33元左右，299元任吃一个月；
要是客户平均两天过来吃一次或天天过来吃那岂不是要亏死掉——我想这也是大多数商家的想法，
因为按33元成本下去计算要想不亏本平均每个人30天内最多只能来9次，
但是通过分析以及实际得出的结果，老板不仅不亏钱反而赚得更多，
为什么老板不仅不亏钱反而赚得更多？其实原因很简单，首先店的容纳是有限的，他们店就算中午和晚上全部坐满一天也只能接待300多个的客户,
这就意味着只要办会员卡的人多，平均每个人能吃到的次数就越少，就算客户想天天过去吃也不一定天天就能吃到,况且你去还带着朋友、亲戚，这也是一笔收入，
至于说每次返10元直到返完为止，这个返钱模式大家计算一下，299元就算客户每周会员日都按时过来排队15分钟领钱，全部返完要用多久时间？
要用近4个月的时间，这4个月每次过来排队完会不会再次办卡或者进店消费呢？其实，这个主张只是为了循环锁客，相当于用10块钱来买客！【应活动商家要求对营收数据不做展示】
